CSA PROGRAM
Ide o veľmi jednoduhý model v ktorom si ZÁKAZNÍK - Komunita vyberie svojho pestovateľa, ktorého podporuje tým, že mu prispieva na chod farmy a Farmár mu za jeho podporu týždenne doručí domov/práce (Bratislava, Šamorín, Dunajská Lužná) jeho PODIEL (share) z aktuálne dostupnej zeleniny, ktorú farmár v danom čase vypestoval.
Výhodami komunitou podporovaného poľnohospodárstva sú:
- Lokálnosť - potraviny, ktoré Vám doručime domov necestujú cez pol sveta
- Čerstvosť - zelenina je zbieraná pár dní pred doručením a niektorá v deň doručenia
- Budovanie vzťahov - presne viete KTO Vám potraviny vypestoval a doručil tým vzniká prirodzená dôvera a bližši vzťah s farmárom
- Podpora trvalo udržaťeľného poľnohospodárstva - nepoužívaním pesticídov a herbicídov ani žiadnych hnojív zlepšuje pôdu a biodiverzitu. Tým, že sa stanete podporovateľmi CSA podporujete aj tieto praktiky a tým pomáhate chrániť životné prostredie.
V začiatku sezóny, ktorá v našej zemepisnej šírke začína v Marci a končí v Decembri je PODIEL z produkcie okresaný (chladné počasie, menej svetla ) a zase napríklad v Máji je podiel už veľmi variabilný a samozrejme aj väčší.
Na začiatku týždňa Vám pošleme info čo bude aktuálny PODIEL obsahovat a len nám potvrdíte, že si baliček prosíte poprípade vieme max 1-2 plodiny nahradiť.
Naša farma, ktorá sa nachádza na južnom slovensku v obci Ňárad, sa zameriava na pestovanie prevažne LISTOVEJ ZELENINY (šalátový mix, špenát, listový kel, rukola, pak choi, tatsoi, mizuny, horčice, mangold…) v Letnej sezóne pestujeme aj Koreňovú zeleninu (mrkvu, repu, reďkovky rôzne druhy,zelér) Hlúbovú zeleninu (kaleráb, ružičkový kel, kapusta) a Plodovú zeleninu (paprika, paradajka, cuketa, baklažán, uhorky, hokkaido..) plus Cibulka mladá, cesnak, trošku zemiakov a Bylinky (petržlenovú vňať, koriander, pažítku, medovku, šalviu, tymián, bobkový list, rozmarín..) Snažíme sa priniesť každý rok aj niečo nové aby sme si všetci rozširovali obzory.
Ponuka možností zapojenia sa do Podpory CSA Dream Farm:
- 25 Týždňov - 750 Eur
Ak máte otázky k CSA, neváhajte nás kontaktovať na náš mail, alebo nás môžete navštíviť priamo na farme.
